本場イタリア産の材料を使い、石窯で薪を使って焼き上げる本格的ナポリピッツァや、手間ひまをかけて作るソースが自慢の本格的パスタが自慢です。ご注文を伺ってから作るので「出来たてアツアツ」をいつでも召し上がって頂けます。
ビュッフェ以外にも、アラカルト料理やパーティ料理・コース料理などを加えて、新しいピソリーノの楽しみ方が広がりました。記念日・女子会・会合・昼宴会など、幅広いご利用シーンにお応えいたします。
ナポリピッツァは、ガスや電気ではなく薪を燃料とした「薪窯」で焼かなければなりません。ピソリーノでは、イタリア・ナポリから取り寄せた石窯を使っています。
生地に使用する材料は、小麦粉・酵母・塩・水の4つのみで手だけを使って延ばします。これが焼いた時のパンに似た香りや消化にも良い優しい食感を醸します。400度以上にもなる高温の薪窯で一気に焼くことにより、表面は少し焦げるぐらい焼けてパリっとしているのですが、中はふんわり、もっちりとした食感が楽しめます。
イタリア産の本格パスタをひと皿ごとにテーブルまでお持ちします。
ぐらぐら対流する窯で、しっかり塩茹でしたぷりぷりアルデンテのパスタを特製ソースで仕上げます。にんにくとトマトのスパゲティ、カルボナーラなどの定番はもちろん、旬の素材を使った季節のパスタなど、盛りだくさんです。
前菜・サラダ・和風惣菜・デザート・ドリンクバー等、充実の品揃えで、小さなお子様からシニアまで安心して召し上がって頂ける手作り料理をご用意しております。ピッツァとパスタもすべて食べ放題でお楽しみ頂けます。
ピッツァ・パスタ・ビュッフェ以外にも各種アラカルトもご用意しております。食べ放題メニューにプラスしてもよし、アラカルトで楽しい食事スタイルもお楽しみ頂けます。
ご予約にて各種コースや、パーティプランをご用意いたします。アニバーサリーや会合など用途に合わせてお食事のスタイルを変更できます。
ご家庭でのパーティーやちょっとした飲み会などに、オードブルやピッツァをお持ち帰り頂けます。ピソリーノの本格的な味わいをご家庭でお楽しみください。
CASUAL
ピソリーノのビュッフェは常時30種以上の充実した品揃えで、小さなお子様からシニアまで安心して召し上がって頂ける手作り料理をご用意しております。
PREMIUM
大切な方と過ごすデートや記念日をプレミアムに演出する「アラカルト」や「ご予約コース」をご用意しております。皆様のご予約をお待ちしております。
PARTY
ご予約にて各種コースや、パーティプランをご希望に応じてご用意いたします。アニバーサリーや会合など用途に合わせてお食事のスタイルを変更できます。
TAKEOUT
ご家庭でのパーティーやちょっとした飲み会などに、オードブルやピッツァをお持ち帰り頂けます。ピソリーノの本格的な味わいをご家庭でお楽しみください。
ビュッフェとあわせてお楽しみいただける、特別メニューをご用意しております。
※ビュッフェ料金＋お料理代金となります。※ご予約が必要です。
女性に人気の有機野菜のバーニャカウダはカラダに嬉しい人気のメニューです。
1人前 680円+税×2名様より
大粒魚介たっぷりで、みんなで集まる宴会に最適です。仕上げはオーブンで香ばしさアップ。
1人前 780円+税×2名様より
市場で選りすぐった鮮魚を丸ごと１尾使っての料理です。テーブルでシェフがサービングいたします。
1人前 680円+税×4名様より
各種ご宴会、家族の会食など、幅広い用途にてお使いください。用途に合わせてお食事のスタイルを変更できます。
コースの一例：前菜6種、ピンチョス、チーズフォンデュまたはバーニャカウダ、ピッツァ・パスタ・肉料理（ディナーコースのみ）、デザート、ドリンク
ランチ：お一人様 2,000円+税から
ディナー：お一人様 3,000円+税から
※飲み放題プランも追加可能です。お一人様（120分） 2,000円+税
プレートにメッセージ（無料）をお書きします。その他、花束・メッセージカードなどのご用意（別途）やサプライズのご相談を承ります。
15cm：1,800円+税
18cm：2,500円+税
※2日前までのご予約をお願いします。
前菜・ピンチョス・有機野菜のバーニャカウダ・ピッツァハーフ＆ハーフ・特別パスタ・デザート・ドリンク付き
※人数に応じて大皿でご用意いたします
お一人様 2,500円+税
前菜・サラダ・和風惣菜・デザート・ドリンクバー等、充実した品揃えで大満足のビュッフェです。
※食べ放題だけではなく単品メニューもご利用いただけます。
小さなお子様からシニアまで安心して召し上がって頂ける手作り料理を取り揃えております。また野菜も朝とれ野菜を使用し、野菜本来の美味しさをお楽しみ頂けます。
ビタミン、カテキンなどの栄養分をたっぷりと含んだ趣向をこらした野菜料理たちです。サラダだけでなく和の煮物など、バラエティーに富んだメニューが満載です。
感動のナポリピッツァと茹でたてパスタもすべて食べ放題でお楽しみ頂けます。※ご注文ごとに1皿1皿、丁寧に焼き上げ＆茹で上げます。
ご注文ごとに1枚1枚丁寧に焼き上げます。※焼きたてが美味しいので、1枚1枚追加して焼きたてをお召し上がりください。
ピッツァ王妃と呼ばれる、モッツァレラチーズ・バジル・トマトソースの定番人気メニューです。
青かびのチーズのゴルゴンゾーラは、お酒に合う大人向け。ワインと一緒にいかがでしょうか。
唐辛子を使った辛口ピッツァです。ワインと一緒にどうぞ。※辛いのでお子様にはご注意ください。
定番はもちろん、旬の素材を使った季節のパスタなど、盛りだくさんです。※茹でたてが美味しいので、1皿1皿追加して茹でたてをお召し上がりください。
漁港直送の渡り蟹をじっくり煮込んだ自家製トマトソースに絡め、生クリームでまろやかに仕上げました。
イタリア語で「おこりんぼう」を意味する、唐辛子を利かせたトマトソースの定番パスタです。
定番のカルボナーラは、生クリーム、卵、チーズの濃厚クリームソースにプラックペッパーのアクセントが効いています。
ホームパーティーに最適なオードブルとピッツァをご用意しました。
メニュー例：鶏のから揚げ／ソーセージ／サラダ／ゼッポリーネ／ポテトフライ／エビのチリソース／デザート
4人前：3,800円+税
メニュー例：生ハムなどハム類／モッツァレラチーズのサラダ／スティック野菜バーニャカウダソース／タコのトマトソース煮／イタリアンオムレツ／魚介のマリネ
2人前：2,000円+税
メニュー例：マルゲリータ、キノコのピザ、サーモンのクリームピザ、4種のチーズの大人ピザ、キッズスペシャル
1,200円+税から
通常価格にプラス500円（税別）で、ロースステーキ（野々市店）またはローストポーク（二口店）が付いたお得なビュッフェをご用意しております。
ご家族で、お友達と、期間限定の「春のピソリーノ」をおたのしみください。
【ランチタイム】11:00〜17:00
一般（中学生以上）：1,980円+税
小学生：880円+税
幼児（3歳〜小学生未満）：480円+税
2歳以下：無料
※小学生以下はビュッフェのみ
【ディナータイム】17:00〜23:00
一般（中学生以上）：2,180円+税
小学生：880円+税
幼児（3歳〜小学生未満）：480円+税
2歳以下：無料
※小学生以下はビュッフェのみ
オードブルご予約承ります ご家庭で会社でピソリーノのオードブルはいかがでしょうか？ 詳細を見る… 詳細を見る
ビュッフェご利用のかたに春の特別メニューを１品プレゼント！ 春のおすすめメニュー（６ 詳細を見る… 詳細を見る
春のフェアのご案内 ビュッフェご利用の方にシェフの特別メニューを1品プレゼント！。 詳細を見る… 詳細を見る
お子様とご一緒にいかがでしょうか ピッツァの生地を延ばしお好きな具材をのせて石釜で焼 詳細を見る… 詳細を見る
予約だから出来る「選りすぐりの食材」や「こだわりの料理」があります。 アニバーサリー 詳細を見る… 詳細を見る
ご利用の際は「この画面をスタッフに掲示」または「プリントアウト」してご利用ください。 詳細を見る… 詳細を見る
［ 所在地 ］
〒921-8822
石川県野々市市矢作3-15
googleマップで表示
［ 所在地 ］
〒939-8211
富山県富山市二口町5-10-3
googleマップで表示
※「土日祝」は料金が異なります。
詳しくは「季節のピソリーノ（土日祝の料金）」をご覧ください。
※最終入店22：00（L.O.22:30）
ピソリーノ［石川＆富山］の美味しい情報が満載の「メールマガジン」を発行しています。ファンクラブの会員様には、お得な情報やイベント内容を事前にお知らせいたします。ぜひ、この機会に登録ください。
何回でも利用をしたい。気に入って長く利用をしてもらえるお店を意識して飲食に携わって行きたいと考えています。その為には、基本ベースがしっかりしている事が大切です。扱うメニューでは、調理も大切ですが、素材がシンプルになっている事が重要です。
［ 経営理念／philosophy ］
お客様に「ありがとうございます。」と心を込めて伝えよう。
周りの仲間に「ありがとう。」と気持ちを込めて感謝をしよう。
人に喜んでもらえる「良い仕事を」創造していこう。
［ 雇用形態 ］
正社員（店長候補、店舗スタッフ）
［ 応募資格 ］
高卒以上18才～35才位まで 経験者歓迎、調理師免許取得者尚可、普通運転免許
［ 勤務地 ］
野々市市（野々市店）、富山市（二口店）
［ 勤務時間 ］
午前9時～24時で交替制（1年間の変形労働時間制）
［ 給与 ］
240,000円～380,000円 経験・能力考慮、当社規程による
［ 待遇 ］
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当、役職手当、賞与年1回、制服貸与、食事補助
［ 募集職種 ］
キッチンスタッフ・ホールスタッフ
［ 応募資格 ］
学生・フリーターさん歓迎（高校生応相談）
※22：00以降は18才以上に限る
［ 勤務地 ］
野々市市（野々市店）、富山市（二口店）
［ 勤務時間 ］
午前9時～24時で応相談
※週2日～でもOK！（1日3〜4時間から勤務可）
［ 給与 ］
時給850円以上 ※22：00以降は25％UP
［ 待遇 ］
昇給随時、各社保完、制服貸与、食事補助、交通費定額支給、車通勤可（駐車場完備）、正社員登用制度有、従業員割引制度有
［ 応募方法 ］
・エントリーフォーム
・お電話
お気軽にご応募ください。
野々市店：TEL 076-231-2828
二口店：TEL 076-461-4337
ピソリーノ［石川＆富山］への採用エントリー＆お問い合わせは、こちらよりお願いいたします。後日、担当者より電話にて連絡させていただきます。
お知らせ頂いたの個人情報につきましては、社会通念上の合理的な安全保護対策を施し管理します。また、了承なく第三者にその情報の開示･提供はいたしません。弊社プライバシーポリシーに則って適切に保護することをお約束します。
社名：株式会社ライトリヴ
本社：〒921-8001 石川県金沢市高畠1-335 高野ビル201
設立：2006年5月
代表取締役：榊原 茂人
従業員数：社員22名（男性16名・女性6名）
パートアルバイト：約150名
TEL：076-225-5808
FAX：076-225-5908
